超簡單2款護肺湯水

更新日期:8月 20


2款護肺湯水

肺炎肆虐,除了盡力小心避開、做足防護;多喝湯水調理身體、提昇自身抵抗力也是抗炎妙法之一。肺炎期間多了留在家中,正好可以花點時間煲湯水喝。


一、甘荀粟米百合湯【生津潤肺、下氣止咳】


材料:甘荀2條、粟米2條(連鬚)、無花果3粒、百合2-3個、南北杏各30g、瘦肉適量


步驟: 1. 甘荀、粟米洗淨切件 2. 按瓣剝開新鮮百合,丟棄腐爛或不新鮮部份 3. 瘦肉飛水 4. 洗淨並加入其他材料,加入適量水,大火滾15分鐘,再以文火煲約1小時 5. 以少量食鹽調味即可飲用


二、沙參玉竹雪耳湯【養陰潤肺、化痰止咳】


材料:沙參50g、玉竹40g、麥冬20g、乾雪耳3g、瘦肉300g


步驟: 1. 沙參、玉竹及麥冬洗淨浸泡 2. 雪耳以暖水泡開並除去根蒂 3. 瘦肉飛水 4. 加入其他材料及適量水,以文火煲約2小時 5. 以少量食鹽調味即可飲用

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